Hozzávalók az alaphoz:
- 25 dkg kakaós keksz
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál baracklé
- 5 dkg mazsola
A töltelékhez:
- 1 vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál barna cukor
- 4 dl tej
- 40 dkg tehéntúró
- 1 evőkanál natúr joghurt
- 2 tasak vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
A kekszet összetörjük és a vajjal, cukorral és baracklével együtt robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt, hozzáadjuk a mazsolát is és tortaformába tesszük. Jól meg kell nyomkodni, hogy összeálljon. A pudingport és a cukrot összekeverjük a tejjel, majd megfőzzük a pudingot. A túrót és a joghurtot összekeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kihűtött pudingot, majd a kekszes alap tetejére halmozzuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Ezt követőn szeletelhetjük is. Forrás: ketkes.com
