Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 1 cs zselatin (Horváth Rozis)
- 50 dkg túró
- 1 cs van.cukor
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 2 tojás sárgája és fehérje
- 25 dkg porcukor
Tetejére:
- 30-40 dkg gyümölcs (tetszés szerint)
- 3 dl befőttlé
- 2 ek. zselatin
Tejet forráspontig melegítjük,elkeverjük benne a zselatint. A túrót, ha darabos krumplinyomón átnyomjuk.A vajat vagy margarint kikeverjük a porcukorral, tojássárgájával, van.cukorral. Apránként hozzáadjuk a túrót. Tojásfehérjéből kemény habot verünk,és a masszához adjuk. Hozzáadjuk a lehűlt tejet, összekeverjük.
Egy közepes tortaformát, vagy kisebb tepsit jól kivizezünk a masszát beleöntjük és 1 - 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.30-40 dkg gyümölccsel vagy bármilyen befőttel feldíszítjük a túrót, majd 3 dl befőttlevet 2 ek. zselatinnal forráspontig melegítjük, lehűtjük és ráöntjük a tortára. Ismét hűtőszekrénybe tesszük 1 - 2 órára.
A túróba is lehet olyan gyümölcsöt tenni, ami nem levesesedik meg!!
Én már csak dupla adagból készítem. Most egy szögletes tepsibe állítottam össze, aminek levehető a pereme van, (38 x 25 cm) Forrás: receptekmindenkinek
► KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS!
