Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 15 dkg sajt (reszelve)
- 2 tojás
- 2 zsemle (vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk)
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 kis fej vöröshagyma (reszelve)
- só, bors, őrölt paprika - ízlés szerint
- egy csokor zöldség zöldje (apróra vagdosva)
- 1 csomag bacon szalonna
A húsba belekavarjuk az összes hozzávalót, és alaposan összedolgozzuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Fasírtokat formázunk belőle, és egy félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokon 1 órán keresztül sütjük, addig amíg szép piros nem lesz.
Ha van hely a tepsiben, tehetünk mellé negyedelt burgonyát vagy vöröshagymát.
