A cake icing, vagyis a tortadíszítés technikája Nagy-Britanniából ered. Nálunk még csak néhány jeles képviselője van ennek a hatalmas figyelmet és precizitást igénylő cukrászati ágnak, és mint ahogy nemrég beszámoltunk róla, egy honfitársnőnk jeles brit díjat kapott a munkáiért.
Ez a videó 1959-ből származik. Figyeld, milyen gyorsan, mégis milyen precízen dolgozik ez a cukrászmester! Mi órákig képesek lennénk bambulni a róla készült videót!
