Kelesztés nélkül azonnal készíthető ez az isteni szilvalekváros bejgli
Hozzávalók:
- 1 pohár tejföl ( 2 dl )
- 1 pohár sertés zsír ( 2 dl )
- 2 egész tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál só
- 1 cs élesztő ( 5 dkg )
- kb. 50-60 dkg liszt
Kenéshez :1 tojás
Töltelékhez: 1 üveg szilvalekvár
A fenti mennyiségből 3 rúd lesz.
Kimérjük a tejfölt és a szoba-hőmérsékletű sertés zsírt. A tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsolj
Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük a lekvárral. Feltekerjük, de ne túl szorosra. Lekenjük tojással, az oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával, és már süthetjük . Előmelegített kb 180 fokos sütőbe tesszük. Ne süssük keményre! Kiss Imréné Magdika receptje