Imádom a lencsét, és újévkor a hagyomány szerint szerencsét és vagyont is hoz! Itt van egy fincsi és egyszerű recept!

Hozzávalók:

  • virsli
  • lencse
  • lila hagyma
  • csemegeuborka
  • mustár
  • majonéz
  • tejföl
  • bors

A lencsét vízben megfőzzük babérlevelet és fokhagymát és ételízesítőt teszünk a vízbe. Ha kész leszűrjük, és lehűtjük. A virslit is megfőzzük és felkarikázzuk. Egy tálba rakjuk őket, adunk hozzá apróra vágott csemegeuborkát, szintén apróra vágott lila hagymát. Rárakjuk a majonézt, mustárt, tejfölt, borsot és sót. Összekeverjük és hideg helyre tesszük.