Nem kell hozzá víz! A zöldségek levet engednek. Isteni finom!

Hozzávalók

  •     2 kg uborka
  •     2 kg káposzta
  •     1 kg hagyma
  •     1 kg paprika
  •     0,5 kg sárgarépa
  •     7 dkg só
  •     1 kg cukor
  •     3 dl 20%-os ecet
  •     1 kávéskanál nátrium-benzoát
  •     1 kávéskanál borkén
  •     babérlevél igény szerint

Víz nem kell hozzá!

Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan használunk belőle! Zsóka Pentz receptje. Fotó: Magdolna Sági Konczné Forrás