Ez lehet a kedvenc karácsonyi desszerted!
Elkészítjük a hagyományos kókuszgolyós alaprecept szerint masszát. Ne legyen száraz, hogy jól tudjuk formázni. Ezután sütőpapírból vágjunk ki köröket, és készítsünk belőle palástot, amit egy-egy pohárba teszünk.
Tegyük bele a masszát. Kicsit nyomkodjuk meg az elején, hogy jól ki tudja tölteni a csúcsot is. Erre a célra a hurkapálca, vagy egy kínai evőpálca is tökéletes. Tegyük hidegre az elkészített kúpokat, majd ha áthűlt, állítsuk őket lábra. A dekorációhoz használhatunk cukros szirupot, amire bármi rátapad, de belemárthatjuk tojásfehérjés cukormázba is. A zöld burkot darált pisztáciával érjük el. De legalább ilyen mutatós, ha karamell-forgácsot, vagy apróra tört nápolyilapot használunk. A díszítésnél kiélhetjük a kreativitásunkat!
Az elkészítés folyamata képekben:
Ötlet: ha nincs kedvünk papírkúpokat készíteni, jó lesz egy tölcsér is!
