Hozzávalók:
- 25 dkg margarin
- 70 dkg búzaliszt
- 2 db tojás
- 1 pohár tejföl (kicsi)
- 3 csapott kávéskanál só
- 2 dkg élesztő (friss)
- 1.5 dl 2,8%-os tej
- 1 kávéskanál kristálycukor
Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben. A lisztet a margarinnal laposan összemorzsoljuk. A közepén mélyedést készítünk, és oda tesszük a többi hozzávalót. ide öntjük a felfuttatott élesztőt is. Alaposan összegyúrjuk. Legalább 1 órán keresztül letakarva, meleg helyen kelesztjük. Utána jön az alkotás!
Döntsük el, hogy mekkora nyuszikat készítünk! Lehet óriás nyúl is - ebből a masszából 2 darab. De formázhatunk kisebbeket is. Akár a család minden tagjának lehet saját pogácsa nyuszija!
Az a legegyszerűbb, ha kigombócozzuk a testrészeket:
4 kicsi - keze-lába
2 közepes - egyikből fej lesz, a másikból a két fül
1 nagy - ez a hasa.
1 mini - ez az orra
Tegyünk a tepsibe sütőpapírt, és ezen állítsuk össze a nyuszi formát. Ha kész, kenjük meg tojással. Bajusznak makaróni darabkákat használjunk. A hasára és esetleg a fülére szórjunk szezámmagot. Szeme is legyen! Két szemes bors tökéletes erre.
A sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc. A formázásnál gondoljunk arra, hogy sütés közben a nyuszi jelentősen megdagad . Jó munkát!
A nyuszi nyakába kötött színes szalag igazán feldobja a kis remekművet! A kislány nyuszinak a fülére is tehetsz szalagot!
