Házi csirkéből a legfinomabb.

Hozzávalók:

  • egész csirke vagy csirkeaprólék
  • fejes káposzta (személyenként 10-15 dkg)
  • 1-2 darab zöldpaprikát, paradicsom
  • 2 sárgarépa
  • pár darab burgonya
  • vöröshagyma
  • pirospaprika
  • só.

Zsírbon sárgára pirítunk egy apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a kisebb darabokra vágott csirkét vagy csirkeaprólékot, kevés vizet öntünk alá és félig megpároljuk. Ekkor cikkekre vágott fejes káposztát (személyenként 10-15 dkg-ot), felaprított sárgarépát, 1-2 zöldpaprikát, paradicsomot és pár darab kockára vágott burgonyát teszünk hozzá. Annyi vizet öntünk rá, amennyi jól ellepi, sózzuk, és fedő alatt közepes tűzön puhára pároljuk. Forrás: bidista.com