A csipkés palacsinta készítéséről ITT olvashattok.
A palacsinta tésztát elkészíthetjük sós változatban is. Ebben az esetben a csipetnyi cukor helyett egy kevés borsot és kurkumát használjunk.
A tölteléket egyéni ízlés szerint és a rendelkezésre álló zöldségek függvényében készítheted el.
Egy ötlet:Kevés olajon piríts meg egy karikára vágott hagymát. Tegyél rá egy fél zacskónyi mexikói zöldségkeveréket. Boríts rá 3 felvert tojást, amit sóval, borssal fűszerezel. Készítsd el a rántottát, és ezzel töltsd meg a csipkés palacsintákat. A széleket behajtva tálald! Bármilyen öntet kerülhet rá - lehetőleg vékonyan csorgatott formában.
