A kínai éttermekben, üzletekben találkoztunk eddig a szerencsesütikkel. Mindenki szeretni olvasgatni, milyen üzenetet is rejt az övé. Mi lenne ha Te is csinálnál?! Lepd meg vele a családodat, munkatársaidat, barátaidat!
A jókívánság süti lényege, hogy az összehajtogatott süteménybe vékony papírcsíkokra írt jókívánságok rejlenek. Hamar megsül, mint a keksz, de gyorsan kell hajtogatni, mielőtt kihűl és megkeményedik a tészta.
Hozzávalók:
3 tojásfehérje
6 dkg porcukor
6 dkg liszt
5 dkg langyos, olvasztott vaj
1 csipet só
Első lépés az üzenetek megírása. Ez készülhet kézzel, de akár nyomtathatod is a szöveget. Ha kész, készítheted a tésztát!
A tojásfehérjékből verj félkemény habot. Keverd hozzá a porcukrot és a langyos, olvasztott vajat. Ezután add hozzá fokozatosan a lisztet, és keverj egy sima, lágy masszát.
Sütőlemezre teríts sütőpapírt. Evőkanál segítségével rakj tésztahalmokat a papírra, és formázd korong alakúra a kanállal. Előmelegített, 180ºC-os sütőben kb. 7 percig süsd.
Miután kivetted a megsült tésztákat a sütőből, hamar hajtogass belőlük szerencsesütiket, mert melegen jól alakíthatóak. Tortalapáttal óvatosan szedd fel, és tedd egy sütőpapírra. Tedd a közepükbe a jókívánságokat tartalmazó cetliket. Hajtogasd félbe a tésztát, hogy félkör alakúak legyenek.
Javaslat: Ha két részletben, 2 x 7 perc alatt sütöd meg őket, akkor biztosan nem fognak gyorsan kihűlni és eltörni.
Egy pohár szélén hajtsd őket patkó alakúra. Miután elkészültek és kihűltek, kekszdobozban tartsd őket, mert könnyen törnek! Szórd meg fahéjas porcukorral, úgy még finomabb!
Javaslat: Ha két részletben, 2 x 7 perc alatt sütöd meg őket, akkor biztosan nem fognak gyorsan kihűlni és eltörni.
Néhány üzenet ötlet:
- Bánj mindenkivel úgy, ahogy szeretnéd, hogy veled bánjanak.
- A Te vágyad megvalósulása Rajtad múlik. Ne várj senkire!
- Soha nem késő, hogy holnap végre elfeledd a tegnapot!
- Ne félj az árnyaktól! Csak azt jelentik, hogy valahol fény van a közeledben.
- Légy bátor! Tégy úgy, mintha az volnál, még ha nem is vagy az. Senki sem fogja észrevenni.
- Te vagy a világ legkülönlegesebb embere! És ne feledd: csak egy van belőled!
- Minden reggel mosollyal az arcodon nézz tükörbe! Ez a nap ELSŐ varázslata!
► KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS!
