Hozzávalók:
-
2 tojás
-
7 evőkanál gríz
-
késhegynyi szódabikarbóna
-
pár csepp olaj
-
só
A tojásokat elkavarjuk kevés olajjal és sóval, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát is. Ezután a grízt lassanként szórjuk bele. Addig kavargatjuk, amíg tejfölszerű állaga lesz.
Amikor a leves megfőtt, belemártunk egy kanalat és beleszaggatjuk vele a galuskákat. Az edényre teszünk egy fedőt és alacsony lángon legfeljebb 10 percig főzzük.
Húslevesbe, csirkeaprólék levesbe, de zöldséglevesbe is nagyon finom! Forrás
