Hozzávalók
- 6 tojás fehérje,
- 6 ek cukor
- 6 tojás sárgája
- 6 ek liszt
- 1/2 sütőpor
Krém
- 50 dkg mascarponét
- 3 púpos ek porcukor
- 2 dl Hulala
- 50 dkg eper
A 6 tojás fehérjét, 6 ek cukorral kemény habbá verjük, a 6 tojás sárgáját hozzákeverjük. A 6 ek liszthez 1/2 sütőport keverünk, majd a habhoz adjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.
A mascarponét 3 púpos ek porcukorral kikeverjük, 2 dl Hulalát felverünk, a krémhez adjuk.
Az 50 dkg eper 1/3 részét apróra daraboljuk, a többit pürésítjük és a krémhez keverjük. A piskótát félbevágjuk, a krém felével megkenjük. Másik felével bevonjuk. Forrás
