Ahány ház, annyi bejgli! Ha Neked még nincs saját recepted, jó szívvel ajánljuk ezt! Nem csak karácsonyra érdemes megcsinálni!
Hozzávalók:
- 50 dkg sima liszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 5 dkg porcukor
- 1,5 dkg friss élesztő
- 2 dl langyos tej
- 1 tojás a kenéshez
- egy csipet só
A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket:
Diós:
- 25 dkg darált dió
- 25 dkg cukor
- reszelt citromhéj
- 1 dl langyos tej
Keverjük össze. Olyan állagú legyen, hogy könnyen tudjuk kenni! Ha szeretjük, tegyünk bele mazsolát. Ezt előzőleg áztassuk be!
Mákos:
- 25 dkg darált mák
- 25 dkg cukor
- kb. 1 dl tej
Keverjük össze. Olyan állagú legyen, hogy könnyen tudjuk kenni! Ha szeretjük, tegyünk bele mazsolát. Ezt előzőleg áztassuk be!
TIPP: 1-3 kanál darát keverj a mákos töltelékhez Lazítja azt, és később nem szárad ki.
Nyújtsuk ki a tésztát, kenjük meg a töltelékkel. Tekerjük fel, és a tetejét tojással kenjük be. Előmelegített sütőben 180 fokon, 45 percig sütjük. Így lesz 4 bejglink: 2 diós, és 2 mákos.
A mák nagyon egészséges: Csontritkulás ellen kiváló. Erről ITT olvashatsz bővebben.
