Hozzávalók (3-4 személyre)
- 25 dkg darált marhahús
- 10 dkg rizs;
- 0,5 kg burgonya;
- 1 közepes sárgarépa;
Öntet:
- 10 dkg tejföl
- 10 dkg trappista sajt
- Só és fűszer ízlés szerint
- 2 cl növényi olaj.
A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, olajon felpirítjuk, és puhára pároljuk. Ha kész kissé összetorhetjük, hogy ne legyen nagyon darabos.
Rizst megfőzzük, majd belekeverjük a fűszerezett húst és a sült zöldségeket. Golyókat formálunk belőle.
Karikázzuk fel a nyers burgonyát.
Helyezzük el az edényben a húsgolyókat, és állítsuk be közéjük a burgonya szeleteket. Aki szereti, tehet bele hagymát, paprikát is, vagy akár szalonna csíkokat.
Tegyünk alá 1-2 kanál olajat vagy zsírt, és tegyük be a sütőbe 30 percre..
A tejfölt, a borsot és a fűszereket egy vízzel keverjük össze, és öntsük az edénybe. A tetejére szórjunk sajtot, és így tegyük be a sütőbe további 10 percre.
