Az alakjukra ügyelők is nyugodtan ehetik!

Ezt a kókuszos, csokis sütit csak össze kell keverni, majd hagyni lehűlni és már fogyasztható is!

  • 120 g szeletelt, pirított mandula
  • 15 g natúr kókuszreszelék
  • 20 g édesítetlen kakaópor
  • 1/3 csésze datolya, aprítva
  • 2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • csipetnyi só

Fehér réteg:

  • Fél csésze kakaóvaj
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • Egy nagy csipet só

Csokiöntet:

  • ¼ csésze kókuszolaj
  • ¼ csésze édesítetlen kakaópor
  • 3 evőkanál juharszirup (vagy méz)
  • csipet só

   

Elkészítés:

Keverd össze az alap hozzávalóit egy robotgépben, majd öntsd a keveréket egy 30 cm hosszú tepsibe és egyengesd el. Tedd hűtőbe, amíg elkészíted a középső réteget, hogy egy kicsit megkeményedjen.

Keverd össze a kókuszos réteg hozzávalóit, amíg a krém sima nem lesz, ezután öntsd az alapra és tedd vissza az egészet a hűtőbe.

Ha a kókuszolajad szilárd halmazállapotú tedd 10 másodpercre a mikróba, hogy felolvadjon, majd add hozzá a többi hozzávalót és keverd simára, majd öntsd a süteményed tetejére, díszítésként pedig szórj rá kókuszreszeléket és hagyd, hogy az egész megszilárduljon! Forrás