Hozzávalók:
1 kg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olaj (ha lehet, extra szűz olíva)
10 friss bazsalikom levél
kevés só
Nyomjunk szét 2 nagy gerezd fokhagymát, és olajon dinszteljük aranyszínűre. Adjuk hozzá a hámozott, kockára vágott paradicsomot, sózzuk meg, és 20 percig hagyjuk főni. Ekkorra már jól besűrűsödik.Ekkor keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot.
Bármilyen paradicsomos ételhez jól használható! Frissen főzött makarónira vagy spagettire téve is remek fogás!
