A darált húsból készítsünk fasírt masszát, tetszés szerint ízesítsük, majd tegyük a burgonyaszeletek közé, szórjuk meg sajttal és nemsokára kész is a csodás étel. Itt a pontos recept.

Hozzávalók:
  • 6 db nagyobb krumpli
  • darált hús
  • zúzott fokhagyma
  • 1 tojás
  • só
  • bors
  • mozzarella sajt

Besamel:

  • liszt
  • vaj
  • tej
  • só
  • bors

6 db nagyobb krumplit megpucoltam, majd sós vízben megfőztem. A húsgolyók hagyományos fasírtgolyók. Én egy tortaformába tettem, az alján is karikára vágott krumpli van. Majd basamell mártást készítettem, azzal leöntöttem és a tetejét mozzarella sajttal megszórtam. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütöttem. 

A besamelhez a lisztet a vajon megpirítom. Közben a tejet felforraljuk. Majd ha megpirult a liszt, a forralt tejet folyamatos kevergetés közben hozzáöntöm. Majd a végén sóval-borssal ízesítem. Kissné Kovács Nóra receptje