Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 6 tojás
- 3 dkg vaj
Elkészítés:
Válasszuk ketté a tojásokat, a sárgájához adjuk hozzá a cukrot, keverjük habosra, majd szitáljuk bele a lisztet. Melegítsük meg a vajat egészen addig, amíg kissé barnás színe nem lesz és hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd kavarjuk össze a sárgájás masszával, végül keverjük bele a vajat is. Tegyük az így kapott tésztát egy habzsákba, vagy vágjuk ki egy nejlon zacskó száját és nyomjuk a formába. 10 percig 180 fokon süssük!
